1. In einer großen Schüssel Maisstärke, Weizenmehl, Zucker, Salz und Backpulver vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die Milch und das Pflanzenöl hinzufügen. Gut mischen.
3. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Butter einfetten.
5. Den Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
