Rezept für Hühnchen- und Gemüsereis
– 150 Gramm Paprika
– 300 Gramm Kohl
– 1 Teelöffel Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel Paprika
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/4 Teelöffel Kurkuma
Für die Sauce:
– 4 EL Mayonnaise
– 2 EL Joghurt
– 1/2 Teelöffel Zucker
– 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
– 1 Teelöffel Essig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Präparat
– Hähnchen-Marinade:
1- Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Essig, Salz, Kreuzkümmel, Paprika, schwarzem Pfeffer und Kurkuma marinieren. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
