Für das Brot:
400 Gramm Weizenmehl
22 Zentiliter Wasser, was 220 Millilitern entspricht.
1/2 Teelöffel Salz
Olivenöl, so viel wie nötig zum Abdecken und Kochen.
Für die Fleischfüllung:
300 Gramm Rinderhackfleisch
1 Stück Knoblauch, in kleine Stücke geschnitten
100 Gramm gehackte Frühlingszwiebeln
Ein halber Teelöffel Salz
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