REISSALAT, EINFACH, PREISWERT UND LECKER Ich kann nicht genug davon bekommen, diesen Salat zu essen!
2 EL Mayonnaise
3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Saft von 1/2 Zitrone
Ein Spritzer Milch, um das Dressing zu verdünnen
Anweisungen:
Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises. In einem mittelgroßen Topf den Reis, das Olivenöl, eine Prise Salz und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgenommen wird, etwa 18 bis 20 Minuten. Abkühlen lassen.
Während der Reis kocht, das Gemüse vorbereiten. Die gewürfelten Karotten und Kartoffeln in Salzwasser ca. 10 bis 15 Minuten weich kochen. Die Erbsen einige Minuten blanchieren, wenn sie frisch sind; Wenn sie eingefroren sind, können sie ohne Kochen zum Salat hinzugefügt werden. Das Gemüse abtropfen lassen und abkühlen lassen.
