REISSALAT, EINFACH, PREISWERT UND LECKER Ich kann nicht genug davon bekommen, diesen Salat zu essen!

Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises. In einem mittelgroßen Topf den Reis, das Olivenöl, eine Prise Salz und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgenommen wird, etwa 18 bis 20 Minuten. Abkühlen lassen.

Während der Reis kocht, das Gemüse vorbereiten. Die gewürfelten Karotten und Kartoffeln in Salzwasser ca. 10 bis 15 Minuten weich kochen. Die Erbsen einige Minuten blanchieren, wenn sie frisch sind; Wenn sie eingefroren sind, können sie ohne Kochen zum Salat hinzugefügt werden. Das Gemüse abtropfen lassen und abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis mit den gekochten Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Tomatenwürfeln, Thunfisch, Mais und in Scheiben geschnittenen grünen Oliven vermengen. Mischen, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Für das Dressing Mayonnaise, natives Olivenöl extra, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen. Passe die Konsistenz an, indem du etwas Milch hinzufügst, wenn sie zu dickflüssig ist.

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig schwenken, bis es gut bedeckt ist. Passen Sie die Würze bei Bedarf an.

Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dadurch können sich die Aromen vermischen.

Servieren Sie den Salat kalt, nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. V