- Kalorien: 220 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 16 g
- Fett: 14 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Cholesterin: 45 mg
- Natrium: 380 mg
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 1 g
FAQs
1. Kann ich gefrorenen Blätterteig verwenden?
Ja, gefrorener Blätterteig funktioniert perfekt. Stellen Sie einfach sicher, dass er vollständig aufgetaut ist, bevor Sie ihn ausrollen.
2. Kann ich den Räucherlachs ersetzen?
Wenn Sie keinen Räucherlachs haben, können Sie alternativ gekochten Lachs, Dosenlachs oder sogar dünn geschnittenen Puten- oder Schinkenlachs verwenden.
3. Kann ich diese Brötchen vorbereiten?
Ja, Sie können die Brötchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Decken Sie sie fest mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie bis zum Backen in den Kühlschrank.
4. Kann ich die Brötchen einfrieren?
Absolut! Du kannst die ungebackenen Brötchen auf einem Backblech einfrieren, bis sie fest sind, und sie dann in einen gefrierfesten Behälter geben. Du kannst sie direkt aus dem Gefrierfach backen, die Backzeit verlängert sich dann jedoch um 5–7 Minuten.
5. Wie verhindere ich, dass sich die Brötchen beim Backen aufrollen?
Achten Sie darauf, dass der Blätterteig fest aufgerollt ist und die Naht beim Anordnen auf dem Backblech unten an der Brötchenkante liegt.
