Quiche mit Kartoffeln, Rohschinken und Camembert Ein Blätterteig mit Kartoffeln, Eiern, Schinken, Camembert und etwas gehäufter Crème fraîche. Für das Rezept benötigen Sie also:
Etappe: 1
Koche den Ton mit ihren Schalen in Wasser; (10 Minuten im Schnellkochtopf).
Etappe: 2
Dann schälen und abkühlen lassen.
Etappe: 3
Den Camembert in Stücke schneiden.
Etappe: 4
Den Teig zu einem Kuchen ausrollen und mit den Zinken einer Gabel einstechen.
Etappe: 5
Die Eier mit der Sahne und dem Pfeffer verrühren.
Etappe: 6
Jede Scheibe Rohschinken in 3 Scheiben schneiden.
Etappe: 7
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Etappe: 8
Auf den Teig die Erdscheiben p. legen.
Etappe: 9
Dann der Schinken.
