Sie können Ihre Kaffeebohnen im Gefrierschrank aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten. Sie nehmen jedoch viel Feuchtigkeit auf und werden auch bei guter Verpackung altbacken. Um ihre Intensität und ihren Geschmack zu erhalten, konsumieren Sie sie innerhalb von drei Monaten. Für Frisch- oder Käsegebäck sollte man jedoch einen Monat nicht überschreiten.
Wie können Sie Abfall mit Ihrem Gefrierschrank vermeiden?
Um zu vermeiden, dass Sie Lebensmittel, die im Gefrierschrank gelagert werden, wegwerfen müssen, sollten Sie einige einfache und vorbeugende Praktiken anwenden. Indem Sie sich diese Gewohnheiten zu eigen machen, maximieren Sie auf lange Sicht die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel.
-Zuerst das Inventar rotieren. Legen Sie dazu neue Gegenstände in den hinteren Teil des Gefrierschranks und verwenden Sie zuerst die alten Tiefkühlkost, um zu verhindern, dass sie ihre Haltbarkeit erreichen. Das nennen wir die « Wer zuerst kommt, mahlt zuerst »-Regel!
-Nehmen Sie als Nächstes eine klare Beschriftung an. Alle Behältnisse müssen mit dem Datum des Einfrierens und dem Inhalt gekennzeichnet sein. Auf diese Weise können Sie die Frische von Lebensmitteln leicht verfolgen und Rätselraten vermeiden.
-Wenn Sie eine Gefriertruhe haben, kategorisieren Sie Lebensmittel (Fleisch, Gemüse, Fertiggerichte usw.) und verwenden Sie Behälter oder Körbe, um die Ordnung aufrechtzuerhalten. Dies erleichtert das Auffinden bestimmter Gegenstände, ohne den Rest des Gefrierschranks zu stören.
–Frieren Sie außerdem Lebensmittel in Portionen ein, die für Ihren üblichen Verzehr geeignet sind. Dies reduziert den Abfall, da nur die erforderliche Menge aufgetaut werden kann. Frieren Sie zum Beispiel Tomatensoße in einer Eiswürfelform ein, damit Sie bei Bedarf nur wenige Würfel verwenden können.
-Führen Sie abschließend regelmäßiges Auftauen durch, um Eisablagerungen zu entfernen, die die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen können. Reinigen Sie außerdem regelmäßig Regale und Schubladen, um unerwünschte Gerüche zu vermeiden. Achten Sie außerdem darauf, dass die Gefriertemperatur immer unter -18 °C liegt, um eine optimale Konservierung zu gewährleisten. Ein Gefrierthermometer kann nützlich sein, um diese Temperatur zu überwachen, aber Sie können auch ein Glas Wasser mit einer Münze einfrieren. Landet die Münze am Boden des Glases, bedeutet das, dass es einen Stromausfall gegeben hat und die Lebensmittel wahrscheinlich nicht mehr gefroren sind. Legen Sie sie in den Kühlschrank und essen Sie sie schnell!
