1️⃣ Den Teig vorbereiten:
Mehl, Zucker und Salz mischen.
Die Hefe in der Milch verdünnen und aufschäumen lassen.
Die Eier und die Butter dazugeben, dann verkneten.
2️⃣ Die Pistazie dazugeben:
Die Pistazienpaste unterrühren und gut vermischen.
3️⃣ Erstes Aufgehen:
Eine Kugel formen und 1 bis 2 Stunden gehen lassen.
4️⃣ Form und Zopf:
Den Teig in drei Würstchen teilen, flechten und zu einer Krone formen.
5️⃣ Zweite Aufhellung:
Weitere 30 Minuten gehen lassen.
6️⃣ Kochen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
