4. Nun müsst ihr eine 28cm Springform gut mit Butter oder Margarine einfetten, dann den Mürbeteig ausrollen und in die Springform geben, dabei den Teig an den Rändern ziehen. Die Füllung in die Springform füllen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten knusprig backen.
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650 g Lauch
170 g Champignons
aus der Dose 1 EL Mehl
frisch gerieben Salz und
Muskatnuss Pfeffer
200 g
Crème fraîche
1 Ei oder Ei Rapsöl
zum Braten
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