Das Pita-Brot auf einer sauberen Oberfläche auslegen.
Einen Esslöffel Frischkäse gleichmäßig auf jedes Stück Pita-Brot streichen.
Mortadella und Käse hinzufügen:
Zwei Scheiben Mortadella auf jedes Pita-Brot legen.
Legen Sie zwei Scheiben Käse über die Mortadella.
Streuen Sie fein gehackte wilde Zwiebeln auf den Käse.
Rollen Sie das Pita-Brot:
Rollen Sie jedes Pita-Brot vorsichtig fest, um die Füllung einzuschließen.
Befestigen Sie es bei Bedarf mit Zahnstochern, damit die Brötchen intakt bleiben.
Panadieren Sie die Brötchen:
Schlagen Sie die Eier in einer flachen Schüssel.
Tauchen Sie jedes Brötchen in die geschlagenen Eier und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.
Rollen Sie das panierte Pita-Brot in Paniermehl, um es gleichmäßig zu bedecken.
Brötchen backen:
Pikante Pita-Brötchen mit Mortadella und Käse
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
