In einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze auf eine konstante Temperatur bringen.
Die gewürfelte Zwiebel und den Pfeffer dazugeben. Zum Erweichen etwa drei bis vier Minuten unter Rühren braten.
Wenn du Pilze verwendest, gib sie in die Pfanne und koche sie weiter, bis sie ihre Feuchtigkeit verlieren und weicher werden.
Eine Mischung aus Salz und Pfeffer sollte auf die Steakscheiben aufgetragen werden, bevor sie in die Pfanne gegeben werden. Etwa drei bis vier Minuten kochen lassen oder bis das Essen goldbraun und vollständig gar ist.
Nachdem du die Pfanne vom Herd genommen hast, lass die Mischung etwas abkühlen.
Bereiten Sie die Eierrollen vor, indem Sie:
Eine saubere Oberfläche sollte verwendet werden, um eine Packung Eierrollen mit einer rautenförmigen Ecke zu Ihnen anzuordnen.
Nimm einen Esslöffel der gekochten Steakmischung und lege sie in die Mitte der Packung.
Ein Stück Provolone-Käse oder ein kleines Stück davon sollte darauf gelegt werden.
Du solltest damit beginnen, die untere Ecke über die Füllung zu falten, dann die Seiten umzuklappen und dann das Wrapper fest aufzurollen.
Eine kleine Menge Eicreme sollte auf die obere Ecke des Eierrollers aufgetragen werden, um ihn zu versiegeln. Das Verpacken und Nachfüllen muss mit der restlichen Verpackung wiederholt werden.
Eierrollen sollten frittiert werden:
