Schritt 1: Das Hackfleisch anbraten
Eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben und ohne Rühren zunächst bräunen lassen, sodass eine tiefe Kruste entsteht.
Brechen Sie das Rindfleisch auseinander und garen Sie es weiter, bis etwa 50 % davon eine tiefe Kruste gebildet haben.
Schritt 2: Das Gemüse anbraten
Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und das Fett zurücklassen. Butter in die Pfanne geben.
Die gewürfelte Zwiebel, die Paprika und die gehackten Champignons anbraten, bis sie gebräunt und weich sind.
Schritt 3: Zutaten kombinieren
Das Rindfleisch mit dem sautierten Gemüse wieder in die Pfanne geben.
In einer kleinen Schüssel die Speisestärke in der Rinderbrühe auflösen und dann in die Pfanne geben. Ketchup, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles verrühren und köcheln lassen, bis die Mischung eindickt, so dass der größte Teil des Rindfleischs über dem Flüssigkeitsspiegel liegt.
Schritt 4: Den Käse hinzufügen
Schalten Sie die Hitze aus. Den gehackten Provolone-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Mischung cremig ist.
Schritt 5: Toasten Sie die Brötchen
Die Brioche-Brötchen unter einem Grill oder in einer separaten Pfanne goldbraun rösten.
Schritt 6: Zusammenbauen und servieren
Die Rindfleisch-Käse-Mischung auf die gerösteten Brötchen geben.
Heiß servieren und darauf achten, dass jedes Sandwich mit der herzhaften Füllung gefüllt ist.
Serviervorschläge:
Kombinieren Sie diese Sloppy Joes mit knusprigen Pommes, Zwiebelringen oder einem frischen Salat, um die Mahlzeit auszugleichen.
Erwägen Sie, ein scharfes Element wie Jalapeño-Scheiben oder einen Schuss scharfe Soße für diejenigen hinzuzufügen, die ein wenig Schärfe mögen.
Tipps zur Lagerung:
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage kühl stellen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder kurz in der Mikrowelle aufwärmen.
Genießen Sie Ihr Philly Cheese Steak Sloppy Joes, eine befriedigende und köstliche Variante zweier amerikanischer Klassiker, die mit Sicherheit zu einem neuen Favoriten auf Ihrem Esstisch wird!
