Perfekte Vanille Cupcakes 😋🤩

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eier und Zucker verrühren und verquirlen, bis sie blass sind oder sich etwas Schaum bildet.

Das Öl zur Milch geben und auf dem Herd erhitzen, bis es warm ist (nicht kochen, um die Eier nicht zu kochen) und weiter rühren.

Das Backpulver unter die Eimasse rühren. Die Milchmischung vorsichtig unterrühren und dabei umrühren.

Das Salz hinzufügen. Das Salz hinzufügen. Die gesiebte Blüte dazugeben. 18 Minuten backen.

Die goldene Farbe verdankt man der warmen Milch.