1. Schneiden Sie die Kartoffeln und lassen Sie sie 1 Stunde lang in Wasser und Salz einweichen.
2. Geben Sie 1 TL Backpulver in das kochende Wasser und kochen Sie die Kartoffeln 5 Minuten lang.3. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Rosmarin würzen und 30/40 Minuten bei 190 °C backen.
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