Omas Wassermelonensaft aus der Dose für den Winter: Leckerer als frisch!

Gießen Sie den Wassermelonensaft in die sterilisierten Gläser und lassen Sie oben etwa 1,25 cm Platz. Geben Sie 1 Esslöffel Zitronensaft in jedes Quart-Glas, um den Saft zu konservieren und seine Farbe zu erhalten.

5. Gläser verschließen:

Wischen Sie die Ränder der Gläser mit einem sauberen Tuch ab, um eine gute Versiegelung zu gewährleisten. Setzen Sie die sterilisierten Deckel auf und schrauben Sie die Ringe mit den Fingerspitzen fest.

6. Gläser verarbeiten:

Verarbeiten Sie die Gläser etwa 15 Minuten lang in einem kochenden Wasserbad. Stellen Sie sicher, dass das Wasser die Gläser mindestens 2,5 cm bedeckt. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass der Saft sicher konserviert und haltbar ist.

7. Abkühlen und lagern: