Omas Gratin Dauphinois: das einfache Rezept

par
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Crème fraîche, Milch, gehackte Knoblauchzehe, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einem Topf aufkochen.
Die Kartoffeln dazugeben und vermengen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
45 Minuten backen oder bis sie goldbraun und gar sind.
Rat
Für ein glatteres Gratin können Sie geriebenen Käse wie Gruyère oder Comté hinzufügen.
Wenn du keine Knoblauchzehe hast, kannst du eine Prise Knoblauchpulver hinzufügen.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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