Omas Gratin Dauphinois: das einfache Rezept
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Zutaten
1 kg festfleischige Kartoffeln
50 cl Crème fraîche
50 cl Milch
1 Knoblauchzehe
1/2 Teelöffel Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Präparat
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Crème fraîche, Milch, gehackte Knoblauchzehe, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einem Topf aufkochen.
Die Kartoffeln dazugeben und vermengen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
