Du kannst den Olivier-Salat auch ohne hartgekochte Eier zubereiten.
Für einen leichten russischen Kartoffelsalat kannst du den griechischen Joghurt durch Mayonnaise ersetzen.
So bewahren Sie Olivier-Salat
auf Sie können Olivier-Salat in einem luftdichten Behälter etwa 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, jedoch nur, wenn Sie eine im Laden gekaufte Mayonnaise verwendet haben. Wenn Sie jedoch hausgemachte Mayonnaise verwendet haben, ist es am besten, sie noch am selben Tag zu essen, an dem sie zubereitet wird, oder zumindest am nächsten Tag, da das rohe Ei verderben kann.
Kann man einen russischen Salat einfrieren?
JA! Sie können es einen Monat lang einfrieren, denken Sie daran, dass es matschig ist und nach dem Auftauen seine Textur nicht behält.
