Ok, es ist offiziell, ich bin fasziniert von diesem Essen und kann es nicht mehr verstecken

2. Kuchen backen:
Im vorgeheizten Backofen 12 bis 15 Minuten backen oder bis die Oberseite des Kuchens bei Berührung zurückspringt.
Während der Kuchen backt, lege ein sauberes Küchentuch auf die Arbeitsfläche und bestreue es mit 1/4 Tasse Puderzucker. Dadurch wird verhindert, dass der Kuchen kleben bleibt.
3. Kuchen rollen:
Sofort nachdem du den Kuchen aus dem Ofen genommen hast, drehst du ihn auf das süße Küchentuch.
Entfernen Sie vorsichtig das Pergamentpapier.
Beginnend mit einem kurzen Ende den Kuchen im Küchentuch aufrollen. Dadurch erhält er seine Form und trainiert ihn, gerollt zu bleiben.
Den Kuchen im Küchentuch zusammengerollt ca. 30 Minuten vollständig abkühlen lassen.
4. Kuchen belegen:
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, vorsichtig ausrollen.
Die Schlagsahne oder das Frischkäse-Frosting gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig auf der Sahne verteilen.
5. Den Kuchen erneut rollen:
Den Kuchen ohne Geschirrtuch noch einmal vorsichtig ausrollen. Beginnen Sie mit dem Ende, mit dem Sie zuvor begonnen haben.