ZUTATEN:
Zutaten für 4 Portionen
250 g Penne oder andere Nudeln
200 g Mozzarella
100 g Tomate(n), getrocknete in Öl
150 g Parmaschinken
50 g Pinienkerne
1 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
70 ml Olivenöl, extra virgine
3 EL Balsamico, weiß oder dunkel, je nach Geschmack
1 TL Pesto
1 TL Senf
1 TL Honig
Parmesan, frisch gerieben
Rucola
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