NEAPOLITANISCHER FLAN IN EINER HEISSLUFTFRITTEUSE 😋

Zutaten:

500 ml Vollmilch

125g. Zucker

3 Eier M

Zimtstange

Präparat:

1. Die Milch mit der Zitronen- oder Orangenschale und der Zimtstange erhitzen.

2. Wenn es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.

3. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren. Dies sollte schonend und ohne Verwendung eines Mixers erfolgen.