Weitere wichtige Dinge, die Sie über die Lagerung von Eiern wissen sollten Neben dem Lagerort können noch weitere Faktoren die Frische Ihrer Eier beeinflussen. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe von aromatischen Produkten wie Käse oder stark riechenden Fertiggerichten zu lagern, da Eier leicht Umgebungsgerüche aufnehmen. Achten Sie außerdem darauf, Ihre Eier in einer luftdichten Verpackung aufzubewahren, um eine Kontamination von außen zu vermeiden. Vermeiden Sie es auch, sie zu waschen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen, da dies die natürliche Schutzschicht der Schale entfernen kann.
Frischetest auf Ei Um die Frische Ihrer Eier zu überprüfen, kann schließlich ein einfacher Flotationstest durchgeführt werden. Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und legen Sie vorsichtig ein Ei hinein. Wenn es auf den Boden der Schüssel sinkt, ist es frisch und verzehrfertig. Wenn es in der Mitte der Schüssel schwimmt, ist es immer noch essbar, verliert aber langsam seine Frische. Wenn das Ei hingegen auf der Wasseroberfläche schwimmt, ist es wahrscheinlich verdorben und sollte weggeworfen werden. Wenn Sie diese einfachen, aber effektiven Tipps befolgen, können Sie die Frische Ihrer Eier verlängern und ihren Geschmack und ihre Güte in Ihren Lieblingsgerichten voll und ganz genießen. Viel Spaß beim Lagern!
