MIT EI GEFÜLLTER FLEISCHKUCHEN 😋

1. Salzwasser in einen Topf geben, vier Eier hinzufügen, 10 oder 12 Minuten kochen lassen, dann in kaltes Wasser geben, schälen, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen, in sehr kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

2. Die Krümel von drei in Milch eingeweichten Brotscheiben in eine Schüssel geben. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben, gut würzen, die gehackte Petersilie, 2 Eigelb, etwas Oregano, Zwiebel und gehackten Knoblauch dazugeben, die leicht abgetropften Semmelbrösel dazugeben. Wir mischen alle Zutaten sehr gut, bis sie homogen sind.

3. In eine lange, schmale Auflaufform eine Schicht Fleisch legen, die hartgekochten Eier wie auf dem Foto hinlegen, die kleinen Hackfleischstücke hinzufügen, gut anrichten und das restliche Fleisch darauf legen, bis die Eier gut bedeckt sind, mit einem Plastikspatel das Fleisch gut anrichten.

4. Wir heizen den Ofen auf 160º vor und legen unser Brötchen für zehn Minuten hinein. Während wir 2 Esslöffel Ketchup, einen Esslöffel Honig und etwas Pfefferpulver in einer kleinen Schüssel herstellen, stellen Sie es für etwa eine halbe Minute in die Mikrowelle. Nach zehn Minuten wird das Fleischbrötchen aus dem Ofen genommen, und mit Hilfe eines Küchenspatels oder einer Bürste wird das Kecchut mit Elster auf dem Fleischröllchen bestreicht und für eine Stunde wieder in den Ofen geschoben. bei 160º im unteren mittleren Bereich des Ofens, damit er nicht mit dem Grill anbrennt.