Mit Auberginen gefüllte Brötchen: die köstliche Idee, eine besondere Mahlzeit zuzubereiten

1. Bereiten Sie zunächst eine Vinaigrette aus Öl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Basilikum, Petersilie und Knoblauch zu.
2. Auberginen in Scheiben schneiden, würzen und in der Pfanne kochen.
3. Die Auberginenscheiben füllen und rollen.
4. Den Boden einer Form einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
5. Die Brötchen anrichten und mit Parmesan und Käse belegen.
6. 15 Minuten bei 200° garen.