Den Mozzarella hinzufügen: Etwa 1 bis 2 Esslöffel geriebenen Mozzarella über jede Tortilla streuen. Der Käse schmilzt und verleiht der Füllung eine cremige, klebrige Textur.
Schritt 4: Backen oder Servieren
Backen Sie die Mini-Tortillas (optional): Wenn Sie einen knusprigen Abschluss bevorzugen, legen Sie die gefüllten Tortillas auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen für ca. 5-7 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas an den Rändern leicht knusprig sind.
Sofort servieren: Wenn Sie die Tortillas nicht kochen möchten, servieren Sie sie sofort als fluffige Mini-Wraps. Du kannst die Tortillas nach Belieben falten oder rollen.
Schritt 5: Garnieren & Servieren
Mit Petersilie garnieren: Für einen Hauch von Farbe und Frische streuen Sie kurz vor dem Servieren gehackte Petersilie über die Oberseite der Mini-Tortillas.
Genießen: Servieren Sie den Mini-Thunfisch und die käsigen Gemüsetortillas warm, begleitet von einem Beilagensalat, Salsa oder einer Dip-Sauce Ihrer Wahl.
Anpassung
: Fühlen Sie sich frei, die Füllung anzupassen, indem Sie anderes Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Karotten hinzufügen. Sie können den Thunfisch auch durch zerkleinertes Hühnchen oder pflanzliches Protein ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten.
Für ein würzigeres Gericht: Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Chiliflocken zur Thunfischmischung hinzu, um einen würzigeren Geschmack zu erzielen.
Knusprige Variante: Für ein noch knusprigeres Finish können Sie die Tortillas nach dem Füllen in der Pfanne anbraten. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tortillas von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
Make-ahead: Sie können die Thunfisch-Gemüse-Füllung im Voraus zubereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Die Tortillas einfach erst kurz vor dem Servieren aufwärmen und zusammensetzen.
Lagerung
Kühlung: Bewahren Sie übrig gebliebene gefüllte Tortillas in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
