Mini-Sandwich gefüllt mit Schnitzel und Käse Rezept

Den Teig vorbereiten und gut durchkneten, zugedeckt 30 Minuten gehen lassen, entgasen und Kugeln formen (je nach Anzahl der Rollen) und ruhen lassen.

Bereiten Sie die Füllung vor: In einer Pfanne mit Olivenöl beträufeln. Die Zwiebel dazugeben. Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Das Schnitzel beigeben, bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die anderen Zutaten für die Füllung hinzufügen.

Den Käse dazugeben.

Jede Kugel dünn verteilen, die Oberseite mit Butter + Öl bestreichen.

Einen Teil der Füllung auf dem Teig verteilen. Vorsichtig aufrollen und die Enden fest schließen.

Mit Butter + Öl bestreichen und für 30 Minuten bei 180° in den Ofen schieben.