Mini-Käsekuchen mit Ananas und kondensierter Kokosnussmilch
- Kekse zerkleinern, mit Zimt und geschmolzener Butter vermischen. In die Böden drücken.
- Gelee in kochendem Wasser auflösen, kaltes Wasser hinzufügen. Leicht abkühlen lassen.
- Frischkäse glatt rühren, kondensierte Kokosmilch hinzufügen.
- Nach und nach Geleemischung hinzufügen. Zerkleinerte Ananas unterrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.
- Über die Böden gießen und bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
