Milano Mürbeteig ist eine einfache süße Zubereitung, die sich perfekt für Pasteten, Kekse, Törtchen und vieles mehr eignet. Mit ein paar Tricks wird es perfekt!
1- Beginnen Sie damit, das Mehl in eine große Schüssel zu geben.
2- Fügen Sie die weiche Butter hinzu und bearbeiten Sie die Zutaten, bis eine sandige Mischung entsteht.
3- Puderzucker, Akazienhonig, Wasser, Eigelb und Zitronenschale einarbeiten.
4- Öffnen Sie die Vanilleschote, entfernen Sie die Kerne und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
5- Zum Schluss das feine Salz hinzufügen und den Teig kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
6- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
7- Nach der Ruhezeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und damit die Torten, Kekse oder Törtchen zubereiten.
Guten Appetit!
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