Portionen: Ergibt ca. 24 Kekse
Zutaten:
– 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
– 1/2 Teelöffel Backpulver
– 1/4 Teelöffel Salz
– 1 Tasse ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
– 1/2 Tasse
Kristallzucker – 1 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
– 2 große Eier
– 2 Teelöffel reiner
Vanilleextrakt – 1-2 Teelöffel Pfefferminzextrakt (nach Geschmack)
– Grüne Lebensmittelfarbe (Gel funktioniert am besten), nach Wahl
– 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
– 1 Tasse Minzschokoladenstückchen oder gehackte
Minzschokolade Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
