Meine Thunfischmousse nach italienischer Art

1 Dose Thunfisch in Olivenöl (160 g), 4 frische Quadrate (50 g), 5-6 Basilikumblätter, 3-4 getrocknete Tomaten in Olivenöl, Salz und Pfeffer

Das Basilikum hacken und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Den Thunfisch mit seinem Öl und den frischen Racks mischen (ich persönlich verwende 0%, das ist immer ein Gewinn!).
Das gehackte Basilikum und die getrockneten Tomaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.