« Meine Großmutter hat das die ganze Zeit gemacht, aber ich hatte es seit Jahren nicht mehr!! »

Zutat Menge Sojasauce
1/4 Tasse Reisessig
1 Esslöffel
Sesamöl 1 Teelöffel Chiliöl
(optional) 1 Teelöffel
fein gehackte Frühlingszwiebeln (optional) 1 Teelöffel
Anweisungen: Machen Sie die Füllung:
Kombinieren Sie das gemahlene Hühnchen, den Kohl, die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, die Sojasauce, das Sesamöl, Ingwer, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
Knödel zusammensetzen: Einen Löffel der Füllung in die Mitte einer Packung Knödel geben. Befeuchten Sie die Ränder mit Wasser und falten Sie das Deckblatt in der Mitte, um die Ränder zu versiegeln.
Knödel in der Pfanne anbraten: Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen am Boden goldbraun backen.
Knödel dämpfen: Wasser in die Pfanne gießen und zugedeckt dämpfen, bis die Füllung durchgegart und die Deckblätter glasig sind.
Den Dip zubereiten: Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Chiliöl und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermischen.
Zum Servieren: Die gekochten Teigtaschen mit der Dip-Sauce servieren.