Den geriebenen Mozzarella großzügig über das Butterbrot streuen.
Die Brothälften auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und sprudelt.
Für eine besonders knusprige Oberseite schalten Sie den Ofen in den letzten 1-2 Minuten in den Grillmodus und behalten Sie ihn genau im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und heiß servieren.
