Wegbeschreibungen
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Eine 9×13-Zoll-Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
2. Die Eiernudeln nach Packungsanleitung kochen, dann abgießen und beiseite stellen.3. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze bräunen und während des Garens mit einem Löffel zerkleinern. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
4. Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Rindfleisch geben und ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist.
5. Rühren Sie das abgetropfte Sauerkraut, die Pilzcremesuppe, den geriebenen Cheddar-Käse, die saure Sahne, den schwarzen Pfeffer und den Paprika ein. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
6. Die gekochten Eiernudeln unterheben und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
7. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
8. Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen oder bis der Auflauf heiß und sprudelnd ist und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Genießen!
Variationen & Tipps
Für ein etwas anderes Geschmacksprofil können Sie Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch oder eine Mischung aus beidem verwenden. Wenn Sie etwas zusätzliches Gemüse für die Kinder einschmuggeln möchten, hacken Sie Karotten, Paprika oder Pilze fein und fügen Sie sie mit der Zwiebel hinzu. Für diejenigen, die einen milderen Geschmack bevorzugen, können Sie Mozzarella anstelle von Cheddar verwenden. Wenn Sie wählerische Esser haben, die keine Fans von Sauerkraut sind, sollten Sie in Betracht ziehen, es durch geriebenen Kohl oder sogar eine Dose abgetropfte grüne Bohnen zu ersetzen.
