Lege die Käsefüllung an das Ende jedes Rechtecks und beginne, den Teig wie auf dem Bild zu einem Dreieck zu falten.
Lass den Blätterteig mindestens 20 Minuten ruhen, bevor du ihn in den Ofen schiebst.
Rühre ein Ei mit Joghurt und verteile es auf der Oberfläche des Blätterteigs, bevor du ihn in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen schiebst.
Backen, bis der Blätterteig goldbraun und bereit zum Genießen ist.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
