Backofen auf 350 F (180 C) vorheizen.
Mit einem Elektromixer die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann den reinen Mandelextrakt, die Eier und die Sahne hinzufügen. Gut mischen.
Bei niedriger Geschwindigkeit das Mandelpulver und das Mehl dazugeben und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Montage :
Die Törtchen aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Tortenböden mit Mandelcreme füllen. Die Oberseite mit Mandelblättchen bedecken.
25 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Sobald Sie den Ofen verlassen haben, bestreichen Sie die Oberfläche der Törtchen mit dem erhitzten Honig.
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