Mandarinenkuchen: ein schneller und leckerer Kuchen, der im Handumdrehen fertig ist!

Die Mandarinen waschen, schneiden und pürieren. Zucker und Milch dazugeben und weiter mixen.

Die Eier und das Mehl hinzufügen. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen.

5 Minuten lang mixen oder bis eine schaumige und glatte Paste entsteht.

Den Teig in eine gebutterte Kastenform füllen und bei 180°C 45 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.