Mama taucht die Schweinekoteletts in die leckerste Soße aller Zeiten. Das musst du unbedingt ausprobieren

Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F vor.

2. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform geben.

3. In einer Schüssel den Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch, den Honig, den frisch gehackten Rosmarin, die gesalzene Butter und etwas Apfelwein vermischen.
4. Die Mischung in der Mikrowelle im 30-Sekunden-Takt erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
5. Die Hälfte der mit Apfelwein angereicherten Honig-Senf-Mischung über die Schweinekoteletts gießen und mit einem Löffel verteilen.
6. Die Schweinekoteletts wenden und die restliche Mischung darauf verteilen.
7. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen oder bis die Schweinekoteletts gar und weich sind.
8. Servieren Sie Ihre im Ofen gebackenen, mit Kräutern überzogenen Schweinekoteletts mit der Sauce aus der Auflaufform für eine beruhigende und sättigende Mahlzeit.

Variationen und Tipps

Fügen Sie dem Zuckerguss eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um einen warmen, herbstlichen Geschmack zu erhalten. Wenn Sie ein wenig Würze bevorzugen, kann eine Prise Cayennepfeffer eine nette Note verleihen. Du kannst den Rosmarin auch durch Thymian oder Salbei ersetzen, um eine andere krautige Note zu erhalten. Für eine vollmundigere Glasur den Apfelwein auf dem Herd reduzieren, bevor du ihn zur Mischung gibst.

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