Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Öl in eine Backform geben.
In einer großen Schüssel den gefrorenen Mais, den Frischkäse, die geschmolzene Butter, die Milch, die Sahne, den Zucker, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen.
Alles miteinander verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und die Mischung glatt und cremig ist.
Gib die Maismischung in die Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
Im Ofen 25-30 Minuten backen oder bis sie warm und leicht goldbraun auf der Oberfläche sind.
Aus dem Ofen nehmen und gehackten frischen Schnittlauch darüber streuen.
Servieren Sie das Gericht heiß und cremig, direkt aus dem Ofen.
Erinnerungen:
Für mehr Geschmack verwenden Sie Vollmilch anstelle von normaler Milch.
Fügen Sie etwas geriebenen Cheddar-Käse hinzu, um eine käsige Version des Maisauflaufs zuzubereiten.
Verwende griechischen Joghurt anstelle eines Teils des Frischkäses für einen leicht würzigen Geschmack.
Streuen Sie vor dem Backen gebutterte Semmelbrösel oder zerkleinerte Cracker darüber, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Warten Sie nach dem Backen 5 Minuten vor dem Servieren, um das Schöpfen zu erleichtern.
Dieser sehr cremige und reichhaltige Maisauflauf hat dank der Kombination aus Frischkäse, Butter und Sahne eine glatte und luxuriöse Textur. Es ist wie ein wunderschönes Maiskonzert!
