Teigzutaten mischen, glatt kneten, 30 Minuten ruhen lassen.
Die Zwiebeln anbraten, das Rindfleisch dazugeben, würzen und abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen, in Quadrate schneiden, die Füllung dazugeben und zu Dreiecken verschließen.
Die Mantis kochen, bis sie schwimmen (ca. 5-7 Minuten).
Das Eigelb und die Milch zum Garnieren verquirlen.
Über die gekochten Manti träufeln, optional geschmolzene Butter oder Knoblauch-Joghurt-Sauce hinzufügen.
Genießen Sie Ihre hausgemachten türkischen Manti!
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