Als nächstes griechischen Joghurt zur Zusammensetzung hinzufügen und mischen. Das mit Backpulver und einer Prise Salz vermischte Mehl sieben und nach und nach zum flüssigen Boden geben, den Teig kneten, bis er elastisch und klebrig ist.
Den Teig auf Pergament dünn ausrollen und mit einem Glas oder einer Form daraus runde Rohlinge formen.
Verteilen Sie Marmelade oder Ihre Lieblingsmarmelade auf einer Hälfte der Kreise, schließen Sie mit der anderen Hälfte, drücken Sie die Ränder zusammen, sodass ein Brötchen entsteht.
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