Als nächstes griechischen Joghurt zur Zusammensetzung hinzufügen und mischen. Das mit Backpulver und einer Prise Salz vermischte Mehl sieben und nach und nach zum flüssigen Boden geben, den Teig kneten, bis er elastisch und klebrig ist.
Den Teig auf Pergament dünn ausrollen und mit einem Glas oder einer Form daraus runde Rohlinge formen.
Verteilen Sie Marmelade oder Ihre Lieblingsmarmelade auf einer Hälfte der Kreise, schließen Sie mit der anderen Hälfte, drücken Sie die Ränder zusammen, sodass ein Brötchen entsteht.
Die Brötchen werden in einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten goldbraun gebacken.
Nach dem Backen können die fertigen Brötchen mit Marmelade bestrichen und mit Kokosflocken bestreut werden, um zusätzlichen Geschmack und ein schönes Aussehen zu erhalten.
Solche Brötchen sind ideal für den morgendlichen Kaffee oder Tee und erfreuen Sie und Ihre Lieben mit ihrem delikaten Geschmack und Aroma.
