Leckeres Rezept für mit Zitronen-Pfeffer gebackenen Kabeljau

ZUTATEN:

• 4 Kabeljaufilets (je ca. 225 g)
• 1 1/2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronenpfeffer
• 1/2 Esslöffel
Cajun-Gewürz• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver• 1/4 Teelöffel
Zwiebelpulver• Gehackte
frische Petersilie• Zitronen zum Garnieren und Saft

ZUBEREITUNG:

Den Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier abdecken.
Den Kabeljau sehr gut mit Küchenpapier abtupfen. Die Fischfilets auf das Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
Kombinieren Sie Zitronenpfeffer, Cajun-Gewürz, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer kleinen Schüssel oder einem Beutel mit Reißverschluss. Gleichmäßig über die Filets streuen.
10 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel an der dicksten Stelle leicht abblättert.
Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Mit frischen Zitronenspalten servieren oder mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Guten Appetit