Aus dem ausgerollten Teig mit dem Glas als Form runde Böden für Kuchen ausstechen, je zur Hälfte einen Löffel Kartoffelfüllung bestreichen, mit der anderen Hälfte bedecken und die Ränder zusammendrücken.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Pasteten von beiden Seiten goldbraun braten.
So erhalten wir köstliche Kartoffelkuchen mit Zusatz von Gemüse, das auch an Füllungen mit Fleisch oder Pilzen angepasst werden kann.
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