LECKERES FLEISCHPASTETEN-REZEPT:

(v): Den Teig gut durchkneten, wieder in die Schüssel geben und 5 bis 7 Minuten ruhen lassen. Dadurch wird der Teig elastischer

Schneiden, Füllen, Falten und Verschließen

(1) : Stellen Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn vorheizen, während Sie mit der Fleischpastete fortfahren.

(2): Die Innenseite des Backblechs mit Margarine oder Pflanzenöl einreiben und beiseite stellen. So wird verhindert, dass die Unterseite der Fleischpasteten beim Garen anbrennt oder an der Platte kleben bleibt.

(3): Das Ei aufschlagen, schlagen und beiseite stellen, Sie werden es ziemlich schnell brauchen.

Den Teig noch etwas durchkneten, 5 mm dick ausrollen.

(4): Mit einem Ausstecher oder dem Deckel eines kleinen Topfes oder einem Fleischausstecher den ausgerollten Teig rundlich ausstechen.

(5): Den überschüssigen Teig entfernen, die Förmchen rund lassen.

(6): Legen Sie ein wenig Fleischpastetenfüllung in die Mitte der runden Schnitte, die Menge sollte so sein, dass Sie den Teig bequem schließen können, ohne zu überlaufen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie die erste überfüllt haben, Sie haben viele Fleischpasteten zu füllen, so dass Sie irgendwann genau wissen, wie viel Fleischpastetenfüllung Sie in den Teig gießen müssen.

(7): Reiben Sie das Ei an der Innenkante des geschnittenen Fleischpastetenteigs vorbei. So stellen Sie sicher, dass Ihre Fleischpastete perfekt verschlossen ist und sich beim Kochen nicht öffnet.

( : Einen Teil des Teiges so falten, dass er auf das andere Ende trifft, und mit einer Gabel die 2 Ränder zusammendrücken, damit sie fest verschließen. Lege dein Kunstwerk in das Backblech und wiederhole den vorherigen Schritt, bis der gesamte geschnittene Teig aufgebraucht ist.

(9): Den Teig ausrollen, schneiden, füllen, verschließen und auf das gefettete Backblech legen, bis der Teig aufgebraucht ist.

(10): Reiben Sie das Ei über die Fleischpasteten. Dadurch erhält die Fleischpastete im fertigen Zustand ein goldbraunes Aussehen.

(11): Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und 30-40 Minuten backen. Diese Zeit hängt von der Art und der Heizleistung Ihres Ofens ab. Bei einigen Öfen ist die Fleischpastete in einer halben Stunde gegart, bei anderen kann es bis zu 50 Minuten dauern. Unabhängig davon, welche Art von Ofen Sie haben, ist es wichtig zu wissen, dass die besten Fleischerbsen bei mittlerer Hitze gekocht werden. Du kannst bestätigen, dass die Fleischpastete fertig ist, wenn sie anfängt zu bräunen. Sie können den Ofen öffnen, um dies zu überprüfen. Kredit des Vermieters. Ich hoffe, Sie haben etwas gelernt.