Leckere Joghurt-Pancakes
Die trockenen Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver vermischen.
Die feuchten Zutaten hinzufügen: Joghurt, Milch, Ei und Zitronenschale zu den trockenen Zutaten geben. Gut verrühren, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind und ein weicher Teig entsteht. Der Teig sollte dickflüssig, aber gießbar sein.
Pfanne vorheizen: Eine beschichtete Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
Schöpfkelle Teig: Mit einer Schöpfkelle oder einem Löffel kleine Portionen Teig in die vorgeheizte Pfanne geben, sodass Pfannkuchen entstehen. Passen Sie die Größe nach Ihren Wünschen an.
Kochen: Die Pfannkuchen ca. 2-3 Minuten auf einer Seite backen lassen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder anfangen zu fixieren.
Wenden: Die Pfannkuchen vorsichtig mit einem Spatel wenden und weitere 1 bis 2 Minuten auf der anderen Seite goldbraun und gar garen.
Wiederholen: Den restlichen Teig portionsweise weiter garen, bis alle Pfannkuchen gar sind, und bei Bedarf zwischen den Chargen mehr Öl in die Pfanne geben.
Servieren: Sobald alle Pfannkuchen gar sind, auf eine Servierplatte geben. Nach Belieben zum Garnieren mit etwas Zucker bestreuen.
Genießen: Servieren Sie die Pfannkuchen warm und genießen Sie ihre fluffige Textur und ihren köstlichen Geschmack!
Genießen Sie den einfachen Genuss von hausgemachten Leckereien mit diesen Joghurt-Pfannkuchen. Egal, ob Sie sie zum Frühstück oder als sättigenden Snack genießen, sie werden Ihren Tag mit ihren Köstlichkeiten verschönern. Genießen Sie jeden zähen Bissen und genießen Sie den Moment!
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