Schritt 1
Zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen. Schneiden Sie den oberen Teil jeder Kartoffel ab.
Schritt 2
Mit einem Teelöffel das Innere auslöffeln und etwas Kartoffel an den Seiten übrig lassen.
Schritt 3
In jede Kartoffel ein Ei aufschlagen.
Schritt 4
Mit Schinken, Salz und Pfeffer, Käse und etwas Kartoffelpüree in jedem Kartoffelboot belegen.
Schritt 5
Gefüllte Kartoffeln 20 Minuten backen und dann sofort servieren.
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