Lecce Pasticciotti: das Rezept für mit Sahne gefüllte Mürbeteigdesserts
Die Pasticciotti-Pfannen auslegen und den überschüssigen Teig von den Rändern entfernen.
Schritt 13
Füllen Sie jeden Teig mit einem Klecks Sahne.
Schritt 14
Gib je zwei schwarze Kirschen zum Sirup auf jedem Pasticciotto.
Schritt 15
Den Mürbeteig noch einmal ausrollen, um das Deckblatt zu machen.
Schritt 16
Jedes Pasticciotto mit dem Mürbeteig belegen.
Schritt 17
Jeden Teig an den Rändern gut verschließen und die Oberfläche mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Schritt 18
Die Pasticciotti bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
Schritt 19
Goldbraun aus dem Ofen nehmen und vor dem Genuss vollständig abkühlen lassen.
Schritt 20
Servieren Sie das Gebäck.
Erhaltung:
Lecce Pasticciotti können bei Raumtemperatur in einem speziellen luftdichten Behälter 2-3 Tage gelagert werden. Sie können vor und nach dem Kochen 2 Monate lang eingefroren werden.
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