Wenn wir den Kuchen backen, kommt es darauf an, das Eiweiß zu schlagen. Dadurch erhält der Kuchen die so begehrte Lockerheit, besonders wenn wir ihn füllen müssen.
Damit der Kuchen gut gart, ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. Nur so stellen wir sicher, dass das Backen des Biskuits oder Kuchens ein voller Erfolg wird.
Wenn wir die Füllung zubereiten, sollten wir uns nicht scheuen, der Milch den Zitronensaft hinzuzufügen. Durch das Mischen mit anderen Zutaten und das anschließende Kochen der Mischung vermeiden Sie diesen Vorgang.
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