KRAPFEN MIT HARTEM HAKEN 😋😋😋

1. Zuerst bereiten wir den Teig für die Donuts vor, indem wir die Milch in der Mikrowelle erhitzen, sie muss lauwarm sein. Die Milch mit der Hefe in ein großes Gefäß geben und das Öl und den Zucker in den Behälter geben, alles gut vermischen, dann das Mehl und Salz hinzufügen, alles mischen, bis es eingearbeitet ist.

2. Es bildet sich ein ziemlich flüssiger Teig, wir kneten mit einem Mixer ca. 10 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit. In eine gebutterte Form geben und mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Es wird etwa 30 bis 60 Minuten stehen gelassen, és muss sich verdoppeln.

3. Wir schieben den Teig auf eine leicht mit Mehl bedeckte Oberfläche und dehnen ihn mit den Händen. Mit einer Form in ein kreisförmiges Muster schneiden. Wir erhitzen genug Öl und braten die Krapfen darin. Wir brauchen nur ein paar Minuten, bis der Teig gebacken ist.

4. Für die Füllung die Eier in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, die Speisestärke und den Puderzucker hinzufügen; Pürieren, bis es glatt ist. Die heiße Milch zur Mischung geben und rühren, bis sie eingearbeitet ist.

5. Wir bringen die Mischung zum Feuer und rühren ständig um. Sobald die Mischung eingedickt ist, vom Herd nehmen und weiter rühren. La Villita Margarine und Vanilleextrakt hinzufügen.

6. Die Donuts mit einem dünnen Beutel füllen und für den letzten Schliff mit Puderzucker bestreuen.

7. Genießen!